En la actualidad es necesario verificar y certificar que los productos pecuarios cumplen con los requisitos y especificaciones sanitarias, establecidas en las disposiciones legales , lo cual se realiza a través de la evaluación de la conformidad.

Es obligación de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria llevar a cado dicha evaluación, no obstante el SENASICA tiene atribuciones de aprobar Organismos que coadyuven en esta labor.

El Organismo Nacional de Certificación y Servicios Ganaderos, A.C., siguiendo los requisitos establecidos en leyes y normas, fue aprobado por la Secretaría desde el 2008, con el fin de ser un coadyuvante de la Secretaría para evaluar la conformidad de las mercancías pecuarias reguladas. Desde entonces se ha posicionado como el Organismo con mayor cobertura nacional y  proporcionando un servicio de calidad, siempre apegado a la normativa vigente. En el  ONCESEGA, participan profesionales capacitados, y  confiables, que realizan un trabajo de manera imparcial, además que están bajo esquemas de supervisión, evaluación y control a fin de garantizar las condiciones de la aprobación del Organismo.